I
Parfem : Hronologija Jednog Zločina Grenuil postaje šegrt kod parfimiste Baldinija (Dastin Hofman), čoveka čiji posao propada i koji očajnički traži novi "neodoljivi" miris. Grenuil brzo pokazuje snalažljivost u kreiranju novih savršenih mirisa koji će povratiti Baldinijevu reputaciju. Zauzvrat, on traži od starog majstora da ga pouči veštini sakupljanja i očuvanja mirisa. Kada sazna da miris živog bića ne može da se destiluje i izdvoji, Grenuil skoro umire od razočaranja. Baldini mu objašnjava da je jedino mesto na kome se koristi tajanstveni metod pod nazivom enfleuraž (izdvajanje esencije iz cveta) grad Gras. Tamo može naći ono što traži.Grenuil odmah odlazi u Gras. Na putu, u pećini Centralnog masiva, otkriva da on sam nema nikakav miris, kao da ne postoji. To saznanje ga duboko potresa i on odlučuje da za sebe stvori neodoljivi miris.Na putu u Gras mimoilazi se s kočijom u kojoj se vozi prelepa Lora (Rejčel Herd-Vud), ćerka jednog trgovca. Grenuil miriše vazduh. Evo ga ponovo, taj fatalno divni miris na koji je naišao samo jednom do tada, miris koji mora posedovati...
